今年の日経フランチャイズショーに2つの0秒レモンサワーフランチャイズが出展していました。

1つは仙台からやって来て、首都圏に一気に出来てきたときわ亭。
Twitterでバズったことから若い人たち(20代前半)がたくさん来ているのを何度も見ています。
もう1つはたけ田。
埼玉県入間市に本店を持ち、これからフランチャイズ展開を試みると。
ブースはとても派手でした。

ウリをどこに持っていくのかが肝になるわけてすが、サーバーを客席に設置して自分でジャーとつげるのはとても便利。
いちいち店員さんを呼ばなくても良い。

・焼肉とホルモンだから肉質と仕入れの強さがあるのか

・もちろん店舗での接客レベルの高さがどうか

・上の２つを可能にするために何を持っているのか持ってないのか。

ときわ亭、たけ田ともに3回ずつおじゃましました。
どちらが市場をとっていくのか、楽しみにフォローしていきます。

#ホルモン　#焼肉　#フランチャイズ　#起業