フランチャイズ加盟説明資料を見る機会はたくさんあります。本部理念に始まり、市場、沿革、実績、将来、そして加盟パッケージと収支モデル。この加盟パッケージと初期投資費用モデルと収支モデルを目を皿にして読み込むのです。何のためかというと、ここで甘い見込みを持ってしまうと後で後悔するから。往々にして・家賃見積・保証金何ヵ月・内装費用・オープン前販促費・広告費・人件費・求人費用・公共料金などなどが、予想可能な最低料金の数字で放り込まれていたりします。説明をしてくれている相手に対して、根掘り葉掘り「これ違いますよね」「こんな金額ではすまないはず」「なぜこの費用が含まれてないのですか」と言うのは気がひけますが、私は確認します。そしてイヤそうな顔をする人の場合はあまり検討をすすめないようにするのです。その方が安全かと。#独立開業　#フランチャイズビジネス　#フランチャイズ

緊急事態宣言が明けてもうすぐ2ヵ月たちます。時々、いろんな飲食店に入って思うことが・長引く休業の中でバイトがいなくなっており、急な採用が間に合わずにショートスタッフなお店が多い・お酒を出していた飲食店(フランチャイズでは少数派)は、特需が終わり実力が問われる状況になった。全般的にお客さまは減少・食材の原価が2年前より上がっており、価格転嫁はまだこれからの店が多いというなかの串カツ田中訪問。ハッピーアワーのドリンク格安は以前とおなじなのですが、全般的に・メニューの数を絞った・原価率の低そうなものが増えて、原価を見てしまう私からするとお得感メニューが減ったでも、オーナー目線で考えるとこの辺りを本部がしっかり検討した上でコロナ禍明けの店舗運営に間に合わせてくれるというのは助かります。フランチャイズ加盟のメリットだし、本部がちゃんと仕事している感じ。あとは、飲食店で夕飯食べる/飲みにいく/はしごするという絶対数はまだ元のようにはいかないので、これからも知恵を絞らないといけません。#居酒屋　#フランチャイズビジネス　#フランチャイズ　#串カツ田中

昨日は定例勉強会でした。アーリーステージのほぼ初期に加盟開業したオーナーさんから現状の話を聞きました。直営本店はスタートから良い数字だがFC数店の数字はモデル通りにはならない。広告費をそこそこかけてベースの売上を固めようとしている。地方の出店が中心だが、話を聞いていると地方だからこそ成り立っているように思える。都会での出店もいくつかスタートしたが、現状苦戦と。集客、広告、本部などやはり実際のオーナーの話ならではのヒントがたくさんありました。でも、彼は1店舗目を黒字にもってきた様子。素晴らしい。#フランチャイズビジネス　#フランチャイズ　#独立開業

フランチャイズ加盟を検討するさいに調べること・本部提示資料の信頼性→質問を工夫して数字の正確性→違和感ある場合、再度現地実踏→フランチャイズに詳しい人にヒアリング→現地がひっそりとさていたら店員さんにヒアリング→フランチャイズ本部勤務経験者に知り合いがいたらヒアリング→社長、キー取締役に悪い噂がないか→加盟開発担当者・責任者がフランチャイズ渡り鳥でないかどうか→実際のオーナーさん探す色々とありますが全部やるべき #かんたん投稿　#フランチャイズ　#フランチャイズビジネス

魚とか言わないで下さい！って言われるかもしれないのですが、分かりやすいので。逃した魚は大きいという言葉ありますよね。私はアーリーステージと言われるまだ店舗数やオーナー数が少ないフランチャイズを調べるのがなかなか面白いと思っています。本部もいろいろ試行錯誤していたりしますし、オーナーとの距離感も圧倒的に近いので色々と意見を言えたりそれが採用されたりするところが特に。そのなか、何年か前に直営がある程度出来てきて、仲間にフランチャイズ1号店を始めてもらった段階であるフランチャイズ本部社長さんを紹介してもらったことがありました。面白そうだけど、初期投資が思いのと、店舗調査の際に気になる点が１つあったので忙しさにかまけて忘れていたところ最近、その本部の調子を聞く機会があったのですがなんと利益がすごくて、もう新規オーナーへの窓口は閉じられてしまったと。逃した魚は大きい。 #かんたん投稿　#フランチャイズ　#フランチャイズビジネス　#突破力

10月になりましたね。今年もあとたった3ヶ月です。さて、私はフランチャイズオーナーとフランチャイズオーナーをサポートする仕事をしている方をつなぐような勉強会を定期的に行っています。次回のメインスピーカーは大型のジム(フランチャイズです)をたくさん運営したり、別スポーツフランチャイズでも新業態を本部に提案して実現させたりしてきた実力あるオーナーさんです。最初は投資金額が大きいので資産家一族とかかなと想像していたけど、全然そうではなくて会社員をして貯めたお金を元手にしてどんどんビジネスを大きくされたオーナーさん。こんな方を招いて話を聞けるのは幸せなことです。 #かんたん投稿　#フランチャイズ　#フランチャイズビジネス　#独立起業

フランチャイズ加盟を検討する際のチェックポイントの上位に、直営店の実績とフランチャイズ店の実績をよく吟味するべきというのがあります。直営店:何店舗(しっかりと数があるか、1-2店舗じゃないか)、何年(1年とかじゃないか)、立地条件(駅前、繁華街、ロードサイド、郊外、路面、空中階、どこに実績があって提案がそれと合致してるかどうか)フランチャイズ店も同様。フランチャイズ本部あるあるなのですが、1-2店舗の直営店とFC店1店舗くらいしかなくて、いきなり大きくフランチャイズ展開アドバルーンを上げるところ。もちろん出店はほとんどの場合、実験となってしまいます。で、直営店1-2店舗の成功は・たまたま・社長や店長の戦闘力がとても高いが要因で勝てるビジネスモデルではなく、フランチャイズ店はあっという間に失敗に終わるというもの。その中、フランチャイズ1号店が決まる瞬間に同席する機会がありました。1号店オーナーになる人は上記をよく分かっている高レベルの社長で、本部コンサルも高いレベルの人。よく分かった上での実験なので、細かいことは後でも良いのだという考えです。トラックレコードが少なくかつ弱い場合、フランチャイズ展開を試みるなら1号店の成功は絶対条件になるので、本部から見たら正しい1号オーナーの選び方ということになるのでしょう。その上で、直営2店舗、FC実験店もすごく好調ですよ！と加盟開発チームに説明されるような時にはエプロン実験店のオーナーがまさかのスーパーサイヤ人くらいの戦闘力でないかの確認もした方が良いなと思う体験でした。 #かんたん投稿　#フランチャイズ　#フランチャイズ経営　#フランチャイズ1号店　#投資家

3年前の今日、フランチャイズおまとめサイトで見つけたある助成金申請コンサルタント養成講座説明会(無料)に参加してきました。参加者は僕ともう1人の寡黙な男性。コンサルタント養成講座の内容期間：2日お値段：70万円そのコンサルティングからの予想収入：かくかくしかじかで、これこれの顧客開拓をすれば→月収3000万円も可能💕だそうです。なんだそりゃ、みんな会社員とかやってる場合じゃないですよ（冗談）と。質疑の時間に僕が質問１：質問２：質問３：と、「あんた、いい加減な商材をだまし売りしてんじゃないぞ」と発言してた時に、もう1人の参加者は寡黙でした。説明会後、名刺交換をして気づきました。寡黙な方は有名なフランチャイズ本部の社長で、有名な会社の一族。駅に向かう間に話したら、従業員に勉強させて社外コストを削減しようと思ったけど、講座の中身が薄すぎてこれではムリですねと感想を話してました。説明会は最低でしたが、参加者はえらかった。このコンサルタント養成講座みたいなの、しばしばネットで目にしますが、中身が薄いのが多いのとそもそも助成金申請はコンサルタントという名前では出来ない(士業の資格必要)ので上っ面仕事になります。#フランチャイズ　#独立開業　#副業

フランチャイズ店を初めて出店した頃、2号店を出したいと思い、おなじ電車路線で物件探しをしていました。出回っている物件に大したものはないだろうと1つずつ駅で降りて、駅周辺にある不動産屋さんを回って、かくかくしかじかな物件はありませんか？と。結局2号店はフランチャイズ本部の人が同じく1つずつ駅で降りて駅周辺にある不動産屋さんを回って見つけてくれた物件で決まったのですが、これも出回っていたものではなく、その不動産屋さんでなければ出てこない物件でした。自分の足と目を使って物件を探すという努力、最近やってないけど、ちょっと本気度下がってる？と自分に問いかけたり、それは最初はそうだけど、いつまでもそのステージだと伸びがしれてるよとも思ったり、その路線の電車内で考える午前6時です。#かんたん投稿　#フランチャイズ　#フランチャイズビジネス　#独立